Ho cominciato il mio meraviglioso lavoro quando avevo 20 anni, ho vissuto e respirato moda penso in uno di qui momenti di alto cambiamento creativo, ho vissuto a pieno gli anni 80 e 90, momento di alto fermento della moda dove sono nati i grandi stilisti, ho lavorato e fatto la mia gavetta con loro e per loro, è stato un momento magico. Sono una Designer, non solo di moda, ma anche di arredo. Ho disegnato di tutto nel mio settore, (dal bambino  borse, scarpe, occhiali, orologi, sposa, pellicce, foulard, ombrelli ecc….) questo mi ha permesso di preparare la mia conoscenza non solo sul tessuto e maglieria ma su moltissime tipologie di materiali e lavorazioni. Non mi fermo mai, e forse questo è un grande difetto, sono assetata di ricerca e conoscenza, penso che non smetterò mai di imparare. Sono una grande lettrice, direi di tutto, la mia curiosità mi porta a esplorare mondi molto spesso diversi dal mio, ed è per questo che attingo conoscenza e informazioni per poi trasformarle e portarle nel mio mondo. Sono una persona molto organizzata e pignola e con alta disciplina, sicuramente questa mia metodologia è la chiave per portare avanti la marea di idee che la mia mente partorisce, senza la mia disciplina e metodicità non riuscirei a concretizzare nulla di quello che mi viene in mente. Ho lavorato come consulente per molte aziende importanti che hanno fatto la storia della moda, ho intrapreso un percorso di imprenditoria con le mie due collezioni personali MONICA IOTTI COUTURE e la MIMI’ DEMICOUTURE, tuttora faccio consulenza  per  collezioni non solo di moda ma anche per la tavola e per la Home, la mia iniziale formazione infatti riguarda l’arredo che non ho mai abbandonato e tuttora prediligo il mondo della casa in tutte le sue forme, disegno sia la parte tessuto che il designer. Inoltre ho sempre tenuto lezioni come docente sulla storia della moda e sulla progettazione. Il mio ultimo progetto invece riguarda le buone maniere e il buon vivere, mia materia di studio da molti anni. Penso di essere una persona molto fortunata perché faccio il lavoro che ho sempre sognato e pensato che avrei fatto nella mia vita, questo è un grande privilegio. Il mio lavoro mi ha permesso di conoscere molte persone e di viaggiare molto, ha sicuramente aperto la mia mente già sicuramente predisposta è alimentato il mio bisogno di sapere e capire!